Yelp, La Fourchette, Tripadvisor, Google,…

1ère étape : rendre son restaurant plus durable !

On ne choisit plus de manger dans un restaurant d’après le menu qu’il propose mais parce que les avis publiés en ligne ou sur les plateformes dédiées tels que Yelp et Tripadvisor en font l’éloge !

Les restaurateurs ont tout intérêt à soigner leur accueil, leur présentation mais également à mettre en place des actions en phase avec les attentes des consommateurs. Et réduire leur empreinte environnementale figure en tête de liste de ces attentes ! En effet, 80 %* des consommateurs pensent qu’il est important que les restaurants et les bars adoptent des pratiques durables.

 

Dans son programme « Visez les étoiles », dont le premier volet est consacré au développement durable, la marque Tork compile les savoirs qu’elle a accumulé depuis plus de 50 ans et les nouvelles connaissances pertinentes pour ce secteur. Elle accompagne et conseille ainsi les restaurateurs pour leur permettre d’obtenir les avis les plus favorables possibles, et donc de fidéliser davantage ses clients et d’en attirer de nouveaux.

 

Pour réduire leur empreinte environnemental, Tork conseille aux restaurateurs de mettre en pratique la règle des 3 R :

 

  • Réduire : contrôler l’utilisation des couverts en plastique, des pailles et des serviettes de table, et réduire les coûts inutiles.
  • Réutiliser: inciter les clients à recourir à des alternatives réutilisables aux produits jetables (contenants alimentaires, gobelets, tasses, etc.).
  • Recycler : intégrer le recyclage dans sa gestion des déchets d’une part, et utiliser des emballages produits à partir de matériaux recyclés d’autre part.

 

Hanneke Kuipers, Directrice marketing HoReCa chez Essity Professional Hygiene, déclare : « Avec Visez les étoiles, nous espérons devenir le lieu incontournable pour les restaurateurs et un partenaire qui aidera les gérants à améliorer la croissance de leur entreprise. Nous avons déployé tous nos efforts pour comprendre ce qui affecte réellement l’activité des restaurateurs et pour essayer de les aider à se dégager du temps à consacrer à leurs clients. Le programme en ligne est une plateforme qui héberge du contenu pertinent et continu pour soutenir le secteur de la restauration et aider les restaurateurs à décrocher leurs prochaines étoiles ».

Pour en savoir plus sur « Visez les étoiles », le nouveau programme en ligne de Tork : www.tork.fr/visezlesetoiles

*Source : Reviews, Reputation, and Revenue: The Case of Yelp.com (Harvard Business School, 2011)

 

Pour plus d’informations, merci de contacter :

Fatou-Kiné N’DIAYE

Stéphanie PIERE

Agence WELLCOM

Téléphone : 01 46 34 60 60

E-mail: tork@wellcom.fr

 

À propos de Tork :

La marque Tork propose des produits et services d’hygiène aux professionnels du monde entier, des restaurants aux établissements de santé, en passant par les bureaux, les écoles et les industries. Parmi nos produits, vous trouverez des distributeurs, des essuie-mains en papier, du papier toilette, du savon, des serviettes de table et des chiffons d’essuyage, mais également des solutions logicielles dédiées au nettoyage basé sur les données. Grâce à son expertise en hygiène, sa gamme fonctionnelle et son engagement dans le respect du développement durable, Tork est devenu un leader sur le marché, aidant les clients à anticiper afin de toujours être prêts à offrir ce qu’ils font de mieux. Tork est une marque mondiale d’Essity et un partenaire engagé envers ses clients dans plus de 110 pays. Pour rester au fait de l’actualité et des innovations Tork, rendez-vous sur : www.tork.fr

À propos d’Essity :

Essity est une entreprise mondiale leader spécialisée dans l’hygiène et la santé qui s’engage à améliorer le bien-être par le biais de produits et solutions de nécessité courante. Le nom Essity vient des mots essentiels et nécessités. Notre modèle respectueux de l’environnement crée de la valeur pour les personnes et la nature. Nos produits sont vendus dans plus de 150 pays sous les marques internationales TENA et Tork, ainsi que d’autres marques fortes, comme JOBST, Leukoplast, Libero, Libresse, Lotus, Nosotras, Saba, Tempo, Vinda et Zewa. Essity compte environ 47 000 collaborateurs dans le monde et environ 118,5 milliards de SEK (11,6 milliards d’euros) de ventes nettes réalisées en 2018. Le siège social de l’entreprise se trouve à Stockholm en Suède et elle est cotée au Nasdaq de Stockholm. Pour en savoir plus, consulter www.essity.com

A propos d’Essity en France

En France, Essity compte près de 3 000 collaborateurs répartis sur 9 sites. Un centre de recherche et développement mondial est basé en Alsace. Essity fabrique et commercialise des produits d’hygiène et de santé leaders sur leurs marchés à travers des marques telles que Demak’Up, Leukoplast, Lotus, Nana, Okay, TENA et Tork. Essity produit également des Marques d’Enseignes.

Depuis 6 ans, Essity est partenaire de la Croix-Rouge française et permet la distribution de 100 000 kits hygiène par an aux personnes sans abri. Plus d’informations sur : www.essity.com.